Die Forschungsabteilung von JURA entwickelte das Product Recognising Grinder-System (P.R.G.), um stets den optimalen Mahlgrad für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten. Das elektronisch gesteuerte Präzisionsmahlwerk stellt sich innerhalb von Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – entscheidend schneller und flexibler als jedes manuelle System. Die Einstellung erfolgt vollautomatisch bei jeder Zubereitung und kann dank der Aroma Selection vor jeder Zubereitung auch individuell gewählt werden.